Ingredienser till 12 st. bröd
3 dl majsmjöl
2 dl vetemjöl
½ dl socker
1 nypa salt
1 msk bakpulver
1 krm paprikapulver
1 krm spiskummin
1,5 dl mjölk
1 dl gräddfil
1 ägg
50 g smör/margarin
1,5 dl majs
Ströbröd
Ost

Utförande:
Smält smör och låt svalna, tag sedan lite av smöret och pensla en muffinsformplåt, bröda formarna därefter med ströbröd.
Tag de torra ingredienserna och blanda ihop i en skål, tillsätt mjölk, gräddfil, ett ägg och resten av det smälta smöret. Blanda ihop, tillsätt majsen och rör in i smeten.
Klicka ut i formarna, vispa ihop det andra ägget och pensla med.
Riv över lite ost och grädda i ugnen på 200°C i 20-25 min.

Ät dem gärna varma med smör och skinka.